Nyheter

Nyttårsaften er årets store festkveld – en tid for å samles, feire og nyte god mat i godt selskap. Enten du planlegger en elegant middag eller en hyggelig kveld med venner, kan den riktige menyen gjøre kvelden ekstra spesiell. Her får du inspirasjon til en komplett nyttårsmeny – med smakfulle forretter, festlige hovedretter og uimotståelige desserter.

Forretter: Små munnfuller med stor smak

Røkt laks med dill- og sitronkrem
En frisk og klassisk start på måltidet.
Ingredienser: Røkt laks, kremost, fersk dill, sitronsaft, kapers, salt og pepper.
Slik gjør du: Rør sammen kremost, dill og sitronsaft. Smør blandingen på små kjeks eller brødskiver, topp med laks og kapers, og krydre lett med salt og pepper.

Kamskjell med ertepuré og sprø spekeskinke
Et elegant innslag på festbordet.
Ingredienser: Kamskjell, erter, hvitløk, løk, spekeskinke, olivenolje, salt og pepper.
Slik gjør du: Sauter løk og hvitløk, tilsett erter og kok til de er møre. Mos blandingen til en glatt puré. Stek kamskjell i 1–2 minutter per side, og server dem på en seng av ertepuré – toppet med sprøstekt spekeskinke.

Hovedretter: Klassisk eller moderne, du velger stilen

Saftig ribbe med epler og kålrotstappe
En sikker vinner for deg som ønsker tradisjon.
Ingredienser: Ribbe, epler, kålrot, poteter, melk, smør, salt, pepper, nellikspiker.
Slik gjør du: Gni ribben inn med salt og pepper, og legg epler og nellikspiker i formen. Stek på 180°C i ca. 1,5 time til svoren er sprø. Lag en fyldig kålrotstappe av kokt kålrot og poteter blandet med melk og smør.

Vegetarisk lasagne med spinat og ricotta
Et smakfullt alternativ som begeistrer alle – også kjøttspisere.
Ingredienser: Lasagneplater, spinat, ricotta, tomatsaus, mozzarella, løk, hvitløk, olivenolje.
Slik gjør du: Stek løk og hvitløk, tilsett spinat og rør inn ricotta. Legg lagvis i en form med tomatsaus og mozzarella. Stek i 30 minutter på 200°C til gyllen overflate.

Desserter: Søte avslutninger på året

Sjokolademousse med friske bær
Et elegant og uimotståelig punktum for festen.
Ingredienser: Mørk sjokolade, fløte, sukker, vaniljeekstrakt, bringebær og blåbær.
Slik gjør du: Smelt sjokoladen og bland den med pisket fløte og vanilje. Fordel i glass, sett kaldt i minst 2 timer, og topp med bær før servering.

Crème Brûlée – klassisk fransk nytelse
Den sprø karamellskorpen og myke vaniljekremen gjør denne til en evig favoritt.
Ingredienser: Fløte, eggeplommer, sukker, vaniljestang, brunt sukker.
Slik gjør du: Kok opp fløte med vanilje, pisk sammen eggeplommer og sukker, og bland alt før du heller det i små former. Stek i vannbad i 45 minutter på 150°C. Avkjøl, dryss sukker på toppen og karamelliser med en brenner.

En smakfull start på det nye året

Med disse oppskriftene kan du skape en nyttårsfeiring som både smaker og føles magisk. Enten du går for klassisk ribbe eller moderne lasagne, handler nyttårsaften om å nyte øyeblikket – og se fremover mot alt det nye året bringer.

Tips: Se Meny sin guide for flere gode oppskrifter og inspirasjon til nyttårsbordet!
PS: Husk å sjekke våre åpningstider i julen og ta turen innom Jul i Vinterland for den siste dosen julemagi før året er omme.

Nyttårsaften markerer slutten på et kapittel og starten på et nytt. Det er tiden da mange av oss reflekterer over året som har gått og ser frem mot alt vi ønsker å oppnå. Enten du vil få bedre rutiner, lære noe nytt eller skape mer balanse i hverdagen, handler gode nyttårsforsett om å finne mål som både inspirerer og er realistiske å nå.

Her får du seks enkle steg til hvordan du kan lage forsetter som faktisk varer, og som gjør 2026 til et år fylt med mestring og motivasjon.

1. Start med realistiske mål

Ambisjoner er bra, men målene bør være konkrete og oppnåelige.

• Vær tydelig: Bytt ut “Jeg skal trene mer” med “Jeg skal trene tre ganger i uken.”

• Tenk smått først: Store mål kan virke overveldende. Del dem opp i mindre delmål du kan feire underveis.

2. Lag en plan du kan følge

Et nyttårsforsett uten plan blir fort glemt.

• Sett en tidsplan: Bestem når og hvordan du skal jobbe mot målene dine, enten ukentlig eller månedlig.

• Bruk hjelpemidler: Noter fremgangen din i en kalender, app eller notatbok. Det gir både oversikt og motivasjon.

3. Få støtte underveis

Motivasjon er lettere å holde på når du deler reisen med andre.

• Fortell noen om målene dine: Familie og venner kan være gode støttespillere.

• Finn en partner: Ha noen å trene, spare eller studere sammen med! Det gjør det både morsommere og mer forpliktende.

4. Husk å feire små seire

Selv små skritt i riktig retning er verdt å anerkjenne.

• Belønn deg selv: Unn deg noe du liker når du når et delmål.

• Se tilbake: Reflekter over fremgangen din! Det gir mestringsfølelse og ny energi til å fortsette.

5. Vær fleksibel og tilgi deg selv

Ingen vei mot suksess er helt rettlinjet.

• Juster ved behov: Kanskje må du endre retning underveis, og det er helt greit.

• Ikke gi opp: Hvis du faller ut av rutinen, begynn på nytt i morgen. Det viktigste er å fortsette.

6. Reflekter over året som gikk

Før du setter kurs mot nye mål, ta deg tid til å se tilbake.

• Hva lærte du i året som gikk?

• Hva gjorde deg mest stolt og hva vil du ta med deg videre?
  Å reflektere gir deg innsikt og motivasjon til å forme et nytt år med intensjon og mening.

Gode nyttårsforsett handler ikke om å endre alt, men om å skape små, positive vaner som varer. Med en tydelig plan, litt tålmodighet og støtte fra de rundt deg, kan du gjøre 2026 til et år med fremgang, balanse og glede.

Lykke til og godt nyttår!

PS: Husk å sjekke våre åpningstider i romjulen, kanskje du finner inspirasjon til årets første mål hos oss i Jul i Vinterland!

Julen handler om omtanke, samhold og gavmildhet, og hva er vel mer meningsfullt enn å gi gaver som sprer glede både til mottakeren og til noen som virkelig trenger det? Ved å velge veldedige eller etiske julegaver kan du bidra til gode formål, støtte lokalsamfunnet og gjøre feiringen enda mer betydningsfull. Her er noen ideer til hvordan du kan gi gaver som faktisk gir tilbake denne julen.

1. Doner i mottakerens navn

En gave som støtter en god sak på vegne av en annen, kan være både personlig og rørende.

• Gavekort fra veldedige organisasjoner: Flere organisasjoner lar deg gi et gavekort der mottakeren selv velger hva pengene går til.

• Symbolske gaver: Kjøp for eksempel en skoleplass, et tre som plantes, eller en geit som gis til en familie i et utviklingsland.
  Dette er gaver som både gleder og utgjør en forskjell.

2. Kjøp fra veldedige organisasjoner

Mange organisasjoner tilbyr produkter hvor overskuddet går direkte til viktige formål.

• Fairtrade-produkter: Kaffe, te, sjokolade og håndverk fra Fairtrade-butikker støtter produsenter under rettferdige arbeidsforhold.

• Humanitære gaver: Organisasjoner som Røde Kors, UNICEF og Sykehusklovnene tilbyr julegaver som redder liv, hjelper barn og sprer glede.

3. Velg etisk og bærekraftig

Etisk handel og bærekraftige valg blir stadig viktigere, også i julen.

• Miljøvennlige produkter: Velg gaver laget av resirkulerte materialer eller produsert med lav miljøpåvirkning.

• Rettferdig produksjon: Kjøp varer fra bedrifter som fokuserer på gode arbeidsforhold og bærekraftig drift.
  På den måten kan du både glede andre og bidra til en mer rettferdig verden.

4. Støtt sosiale virksomheter og lokale initiativ

Julegaver trenger ikke å komme fra store kjeder for å bety noe.

• Sosiale bedrifter: Mange bedrifter gir arbeid til mennesker som står utenfor arbeidslivet, og bruker overskuddet til å støtte sosiale formål.

• Lokalt håndverk: Kjøp kunst og håndlagde produkter fra lokale skapere, det støtter både små aktører og nærmiljøet.

5. Lag gaver med omtanke

Hjemmelagde gaver har alltid en spesiell verdi, og de kan også bidra til en god sak.

• Bak kaker, lag syltetøy eller lag smykker, og doner en del av inntekten til et veldedig formål.

• Samle venner eller familie til en kreativ kveld der dere lager gaver sammen og gir overskuddet til en organisasjon dere bryr dere om.

Gi med hjertet! Det er den største gaven av alle

Å gi gaver med mening gjør julen rikere. Ikke bare for dem som mottar dem, men også for dem som får hjelp takket være din omtanke. Enten du velger å støtte en veldedig organisasjon, handle etisk eller lage noe selv, viser du at juleånden handler om mer enn bare pakker; den handler om å bry seg.

Gjør julen mer meningsfull én gave om gangen.

Når kulda biter og julelysene glitrer i vinduet, finnes det få ting som skaper mer stemning enn en kveld med gode julefilmer, en kopp kakao og et varmt pledd. Julen er ikke bare tiden for gaver og god mat. Det er også tiden for latter, nostalgi og magiske filmøyeblikk. Her har vi samlet ti filmer som fanger essensen av julen, fra rørende klassikere til nye favoritter som varmer hjertet.

It’s a Wonderful Life (1946)

Denne tidløse filmen minner oss om hvor mye én person kan bety for andre. Når George Bailey mister håpet, får han se hvordan verden ville vært uten ham. En rørende klassiker som formidler julens dypeste budskap: takknemlighet og kjærlighet.

Hjemme Alene (1990)

Kanskje den mest ikoniske julekomedien noensinne! Åtte år gamle Kevin blir glemt hjemme når familien drar bort til jul og må forsvare huset mot to klønete innbruddstyver. Humor, kaos og varme i perfekt balanse: en film for hele familien.

Grinchen (2000)

Jim Carrey skinner i rollen som den sure, men sjarmerende Grinchen som forsøker å ødelegge julen for innbyggerne i Whoville. Denne moderne juleklassikeren er både morsom og rørende, og minner oss om at julens sanne verdi ligger i kjærlighet, ikke gaver.

Love Actually (2003)

Julens ultimate romantiske film! Her flettes flere kjærlighetshistorier sammen i et hjertevarmt portrett av menneskelige bånd. Hugh Grant, Emma Thompson og Keira Knightley leder an i en film full av latter, tårer og ekte julemagi.

The Polar Express (2004)

En magisk togreise til Nordpolen! En gutt som har mistet troen på julen får en uforglemmelig opplevelse som minner ham, og oss, om tro, håp og vennskap. En visuell perle som fanger følelsen av undring og eventyr.

The Holiday (2006)

To kvinner bytter hus i juleferien og opplever kjærlighet og nye begynnelser. Med Cameron Diaz, Kate Winslet og Jude Law i hovedrollene er dette en feelgood-favoritt full av varme, humor og romantikk.

The Nightmare Before Christmas (1993)

Tim Burtons unike filmunivers bringer sammen Halloween og jul i en mørk, men vakker animert fortelling. Jack Skellington vil lage sin egen jul med uforutsigbare og fortryllende konsekvenser.

Elf (2003)

Will Ferrell som Buddy, mennesket som vokste opp blant alver, byr på latter, glede og masse juleånd! En sjarmerende film som minner oss om verdien av barnlig glede, godhet og troen på julens magi.

Klaus (2019)

En ny favoritt blant julefilmer! Historien om postmannen Jesper og den mystiske Klaus viser hvordan små handlinger kan spre lys og varme. En vakker, håndanimert film med et budskap om vennskap og godhet.

A Christmas Carol (1984)

Charles Dickens’ legendariske fortelling om Ebenezer Scrooge får nytt liv i denne filmversjonen med George C. Scott. En mørk, men oppløftende historie om forandring, nestekjærlighet og julens sanne mening.

Julens filmglede: en tradisjon som samler

Julefilmer bringer ikke bare latter og tårer; de samler oss. Enten du ser dem alene, med venner eller familie, er de en viktig del av julens tradisjoner. Tenn lysene, hell opp kakao, og la filmene minne deg om det som virkelig betyr noe.

Se hvilke julefilmer som strømmes på Disney+ i år og opplev julemagi i levende live i Jul i Vinterland!

Julen er tiden for varme, samvær og små magiske øyeblikk, og mye av stemningen starter i hjemmet. Når huset dufter av gran og kakao, og lysene glitrer i vinduene, kjenner man at høytiden nærmer seg. Her får du enkle og inspirerende tips til hvordan du kan skape et innbydende julehjem uten stress, men med massevis av sjarm og julestemning.

Gi huset en frisk start før du pynter

Et ryddig hjem gir bedre grunnlag for julestemning. Begynn med å rydde vekk unødvendige ting, spesielt i rommene der du planlegger å pynte. Sett av en kveld til å sortere og organisere, slik at juledekorasjonene får den plassen de fortjener. Samle all julepynten på ett sted før du starter, og gå gjennom hva du faktisk ønsker å bruke i år. Kanskje noen gamle ting kan få nytt liv mens annet kan gis bort eller resirkuleres?

Finn ditt juleuttrykk

Et tydelig tema gjør det lettere å skape harmoni i dekorasjonen:

• Klassisk jul: rødt, gull og grønt med tradisjonelle ornamenter og levende lys.

• Moderne stil: hvitt, sølv og minimalistisk pynt for et rent og elegant uttrykk.

• Naturlig og nordisk: treverk, lin og naturmaterialer gir et lunt, rolig preg.

Velg ett hovedtema, og bygg videre med små detaljer som matcher – alt fra gavepapir til servietter og belysning.

Gjør stuen til julens hjerte

Stuen er gjerne et midtpunkt for høytiden, stedet for julefilmer, gaveutdeling og lange kvelder med familien. Pynt juletreet med lys, julekuler og et personlig preg – enten det er nostalgiske pyntegjenstander eller en mer stilren look. Heng opp kranser, la lyslenker slynges rundt vinduer, og dekorer peishylla eller et sidebord med kongler, grønne kvister og levende lys.

Skap feststemning på kjøkken og spisestue

Kjøkkenet er selve hjertet av huset i desember. Bytt ut hverdagsduken med noe mer festlig, og dekk bordet med servise i julefarger. En enkel borddekorasjon av grankvister, røde bær eller kanelstenger gjør underverker. Heng opp kjøkkenhåndklær med julemotiv, og la kopper med nisser eller stjerner stå fremme. Små detaljer gjør en stor forskjell.

Gjør klart gjesterommet

Har du et ekstra rom og venter du besøk i julen? Gjør gjesterommet ekstra koselig. Legg på rent sengetøy, legg frem noen myke håndklær og en liten julehilsen på nattbordet. Et duftlys, en pyntekrans eller en liten nissefigur gir rommet en varm og velkommen atmosfære.

La huset dufte av jul

Ingenting setter stemningen som duft. Bruk duftlys med noter av granbar, appelsin, kanel eller nellik. Du kan også lage dine egne duftposer med tørkede appelsinskiver og krydder. Plasser dem i skap, på badet eller i gangen så følger juleduften deg gjennom huset.

Lys opp vintermørket

Julelys er prikken over i-en i enhver dekorasjon. Ute gir lyskjeder og lanterner et varmt velkomstpreg, spesielt langs inngangspartiet eller i hagen. Inne kan du bruke lyslenker i vinduer, rundt speil og på rekkverk. Velg gjerne LED-lys for et miljøvennlig og trygt alternativ.

Et juleklart hjem med din personlige touch

Med litt planlegging og kreativitet kan du forvandle huset til et lite juleunivers uten å gjøre det komplisert. Når du omgir deg med lys, varme og velduftende små detaljer, blir julen enda mer stemningsfull for deg, gjestene dine og hele familien.

Tips: Opplev inspirasjon og finn unike juledekorasjoner i Jul i Vinterland, og la kreativiteten blomstre hos Panduro når du skaper ditt eget drømmehjem til jul.

Julen samler mennesker over hele verden, men måten vi feirer på, er alt annet enn lik. Noen tennes lys for Jomfru Maria, andre samles til grillfest på stranden, og enkelte slår på en trestokk for å få den til å «bæsje» gaver.
Julen er med andre ord både hellig og herlig sprø. Her får du ti tradisjoner som viser hvor mangfoldig og fantastisk denne høytiden kan være.

Italia – når heksen kommer med godteri

I Italia får barna ikke bare besøk av julenissen, men også av La Befana, en gammel, vennlig heks. Natt til 6. januar flyr hun over landet på kosten sin og legger godteri i skoene til snille barn, mens de slemme får kull. Legenden sier at hun leter etter Jesusbarnet hun aldri rakk å møte. En sjarmerende blanding av eventyr og julemagi.

Colombia – julen tennes i lys

I Colombia begynner julen tidlig, med Día de las Velitas (“Lysenes dag”) 7. desember. Familier dekorerer hus og gater med lys, lanterner og fargerike flammer til ære for Jomfru Maria. Etter hvert lyser hele nabolag opp, og byene forvandles til hav av glødende små lys. Et praktfullt syn og en påminnelse om at julen handler om lys i mørket, uansett hvor du er.

Australia – jul i badetøy

Mens vi hutrer i ullgensere, feirer australierne jul under stekende sol. Juledagen tilbringes gjerne på stranden med grill, reker, kald drikke og familie. Det hele toppes med sand-engler, volleyball og solbriller i stedet for skjerf. En jul helt uten snø, men med like mye glede.

Japan – frityrstekt julestemning

Mens mange av oss forbinder julen med duften av pinnekjøtt og ribbe, er det helt andre dufter som fyller luften i Japan. Her står nemlig KFC på menyen. Ja, du leste riktig: Kentucky Fried Chicken. Tradisjonen startet med en reklamekampanje på 1970-tallet, men ble raskt tatt til hjertet av japanerne. I dag bestiller mange julekyllingen uker i forveien, og KFC har blitt selve symbolet på jul i Japan.

Danmark – et kaldt bad før ribba

For mange dansker starter julaften med et forfriskende julebad i havet. Enten alene eller sammen med lokale badeforeninger, kaster de seg i iskaldt vann med nisseluer på hodet før de samles til gløgg og latter. En frisk (og modig!) start på høytiden som visstnok skal rense både kropp og samvittighet før julemiddagen.

Østerrike – når julen får en mørk side

I hjertet av Alpene går ikke alle rundt og synger julesanger i desember. Her marsjerer folk i gatene utkledd som Krampus, et halvt geite-, halvt demonvesen som ifølge folketroen skremmer de slemme barna. Tradisjonen har røtter langt tilbake i tid, og “Krampuslauf”-paradene i desember er både spektakulære og litt skumle. For noen et mareritt, for andre, årets høydepunkt.

Catalonia – stokken som bæsjer gaver

I Catalonia er høytiden preget av humor og fantasi. Her får barna besøk av Tió de Nadal, en trestokk med et smilende ansikt og teppe over seg. Barna “mater” Tió hele desember, og på julaften slår de på ham med pinner mens de synger sanger. Og, i følge tradisjonen, bæsjer han ut gaver og godteri. En juletradisjon så rar at den bare må elskes.

Sverige – geita som ikke gir seg

I Sverige er julegeita en gammel tradisjon som symboliserer julens ånd. Men det er særlig én geit som har blitt berømt og beryktet. Hvert år bygges en gigantisk halmgeit i byen Gävle, og like trofast som snøen prøver noen å tenne på den. Til tross for gjentatte forsøk på å brenne den ned (noen år med suksess), reises geita igjen hvert eneste år. Et symbol på svensk standhaftighet og julehumor.

Mexico – ni dager med tro og feiring

I Mexico varer julen i over en uke takket være Las Posadas, en tradisjon som gjenskaper Marias og Josefs reise til Betlehem. Hver kveld fra 16. til 24. desember går familier i prosesjon gjennom gatene med lys, sang og bønn, før det hele avsluttes med fargerike fester, piñataer og god mat. En julefeiring der tro, fellesskap og fest går hånd i hånd.

Island – tretten rampete nisser

På Island nøyer man seg ikke med én julenisse. Her finnes hele 13 Yule Lads: små, rampete skapninger med navn som Spoon Licker, Door Slammer og Window Peeper. De dukker opp én etter én de siste dagene før jul og legger gaver i barnas sko, men bare hvis barna har vært snille. De slemme får, selvfølgelig, en råtten potet.

Samme jul, ulik magi

Fra demoner i Alpene til hekseskyer over Italia og lysflommer i Sør-Amerika – julen viser sitt sanne ansikt i tusen varianter.
Tradisjonene er forskjellige, men de springer ut av det samme: ønsket om å samles, feire og spre varme. Og kanskje er det nettopp det som gjør julen så universell – at uansett hvordan vi feirer den, handler den om håp, lys og mennesker.

Utforsk mer av julens mangfold og stemning i Jul i Vinterland – der tradisjon og magi møtes midt i hjertet av Oslo.

Julen er en tid for varme, fellesskap og forventning, men også for lange handlelister og utgifter som hoper seg opp. Plutselig forsvinner pengene raskere enn snøen på fortauet, og julegleden byttes ut med stress og dårlig samvittighet.
Men sannheten er at julens magi ikke måles i kroner og øre. Det handler om opplevelser, omtanke og de små øyeblikkene du deler med andre. Her får du noen smarte, kreative og hjertevarme tips til hvordan du kan feire en fantastisk jul, uten å tømme lommeboka.

Start med oversikt, og litt realisme

En god jul begynner med god planlegging. Sett deg ned tidlig og lag et budsjett du faktisk kan holde. Tenk gjennom hvem du skal kjøpe til, hva du vil gi, og hvor mye du ønsker å bruke.
Det handler ikke om å kutte alt, men om å prioritere det som betyr mest. Å ha kontroll på økonomien gir en ro som setter en helt annen tone for desember.

Gi av deg selv, ikke bare fra lommeboka

De mest minnerike gavene er ofte de som er laget med hender og hjerte. Hjemmelagde småkaker, karameller, syltetøy eller krydderblandinger kan bli vakre, smakfulle og personlige gaver. Eller hva med et lite fotoalbum, en strikket lue, eller et kort der du skriver hva personen betyr for deg? Når du legger tid og omtanke i noe, blir gaven mer verdifull enn alt du finner i butikkhyllene.

Handle smart og kreativt

Gode gaver trenger ikke være nye. I bruktbutikker og på digitale markedsplasser finner du alt fra vintagebøker til nesten ubrukte klær og interiør. Et lite funn med en personlig historie føles både mer unikt og mer bærekraftig enn masseproduserte alternativer.
Og husk: salg er din venn. Litt planlegging før Black Friday eller romjulssalget kan spare deg for mye.

Skap stemning uten å kjøpe deg til den

Du trenger ikke glitter fra gulv til tak for å få julestemning. Tenn noen lys, plukk granbar fra skogen, pynt med kongler og lag egen julepynt av papir, tøy eller gamle julekort. Ofte er det de enkle, naturlige detaljene som gjør hjemmet mest koselig, ikke det som koster mest.

Bytt gaver

Foreslå en gavebytteordning med familie eller venner, for eksempel en “Secret Santa”. Da kjøper alle bare én gave hver, til én person. Mindre stress, mindre pengebruk, og minst like mye glede. Bestem gjerne et maksbeløp, slik at ingen føler seg presset.

Tenk opplevelser, ikke ting

De mest verdifulle juleminnene handler sjelden om hva som lå under treet. De handler om latter rundt bordet, lukten av nystekt pepperkake, eller en kveldstur i lysene på julemarkedet. Lag tradisjoner som koster lite: filmkveld, juleverksted, pepperkakebaking eller brettspillmaraton. Det er slike øyeblikk du husker når pakkene er glemt.

Del både utgifter og glede

Skal du feire med mange? Del på ansvaret. Be gjestene ta med én rett hver, eller fordel drikke og dessert. Det reduserer både utgiftene og stresset – og gir alle følelsen av å bidra. Julen blir best når man lager den sammen.

Ta imot magien som allerede finnes

I førjulstiden bugner byene av gratis opplevelser: konserter, markeder, juleparader og lysopptog. En tur gjennom gatene i desember kan være alt som trengs for å kjenne på høytiden. I Oslo er Jul i Vinterland et perfekt eksempel – et glitrende univers fullt av stemning, lukter, lys og juleglede. Og det koster ingenting å besøke oss!

Julen handler ikke om alt du kjøper, men om alt du deler; tiden, oppmerksomheten og varmen. Så senk skuldrene, pust ut og husk: de beste minnene skapes i det enkle.

Desember kommer som et snøfall – plutselig, mykt og fullt av forventning. Men midt mellom gavehandling, pynting og planer kan julestemningen lett drukne i stress. Kanskje er det derfor vi lengter etter en roligere førjulstid – en der vi faktisk får tid til å kjenne på magien.

Her er noen små grep som hjelper deg å senke tempoet, finne roen og nyte øyeblikkene som gjør adventstiden så spesiell.

Gjør advent til din egen tradisjon

Julen er ofte forbundet med å gi, men husk også å gi litt til deg selv. Lag en enkel julekalender med små gleder: favorittsjokolade, hyggelige ord eller små ting som minner deg på å puste ut. Et lite øyeblikk for deg hver dag kan gjøre underverker.

Handle med hjerte – ikke hastverk

Bytt ut siste-liten-handlingen med planlegging. Ta deg en rusletur på julemarked, finn unike gaver i ro og mak, eller bestill på nett mens du nyter pepperkaker hjemme. Det handler ikke om hvor mye du rekker, men hvor mye du rekker å nyte.

Skap en varm atmosfære hjemme

Et hjem i julestemning handler ikke bare om pynt, men om følelsen det gir. Tenn lys, legg granbar i en vase, heng opp en krans, og la lukten av klementin og nybakte småkaker fylle rommet. Små grep som gir stor ro.

Finn ro i fellesskapet

Inviter venner eller familie til en rolig kveld med juleverksted, pepperkakebaking eller gløgg. Det handler ikke om resultatet, men om latteren, luktene og stemningen som oppstår når man er sammen.

Lytt, lukt, og len deg tilbake

Sett på julemusikken, finn frem pleddet og nyt en klassiker på skjermen. Love Actually, The Holiday eller Hjemme Alene – filmene som aldri går av moten, minner oss på hvorfor vi elsker julen.

Lag noe fra hjertet

Hjemmelagde gaver trenger ikke være avanserte. Et glass med hjemmelaget karamell, et duftlys, eller en liten gave pakket inn med omtanke sier mer enn noe du haster deg til å kjøpe.

Gi litt av deg selv

Julen handler om å dele. Sett opp en liten “julebøtte” der familien samler gaver eller penger til noen som trenger det. En liten handling kan bety mye, både for andre og for deg selv.

Pust, planlegg – og prioriter

Det er lett å si ja til alt i desember, men du trenger ikke være overalt. Velg det som virkelig gir deg energi, og gi deg selv lov til å si nei. Julen blir enda finere når du møter den uthvilt, ikke utslitt.

Julen kommer uansett, men hvor mye du får ut av den, handler om hvordan du møter den.
Tenn lys, senk skuldrene og finn tilbake til roen midt i alt det glitrende. Det er nettopp da den virkelige magien oppstår.

Tips: Opplev ekte julestemning i Jul i Vinterland, eller hent inspirasjon til julegaver og kreative pauser hos Panduro!

Når snøen laver ned og julelysene glitrer i mørket, finnes det få ting som slår følelsen av å krype opp i sofaen med en god bok. Julefortellinger har en helt egen evne til å fylle rommet med varme, refleksjon og magi — enten du leser alene eller sammen med noen du er glad i. Her er fem bøker som garantert vil sette deg i julestemning, fra tidløse klassikere til moderne favoritter.

1. A Christmas Carol – Charles Dickens (1843)

En juleklassiker som aldri mister kraften sin. Den gretne Ebenezer Scrooge får besøk av tre juleånder som tar ham med på en reise gjennom fortid, nåtid og fremtid – og viser ham verdien av medmenneskelighet og nestekjærlighet.
Derfor bør du lese den: Dickens’ fortelling er både rørende og inspirerende, og minner oss om hva julen egentlig handler om.

2. The Snowman – Raymond Briggs (1978)

En ordløs, illustrert perle om en gutt som bygger en snømann – som mirakuløst får liv. Sammen legger de ut på et stille, magisk eventyr.
Derfor bør du lese den: Den passer for både barn og voksne, og forteller om vennskap, undring og forgjengelighet uten et eneste ord.

3. Letters from Father Christmas – J.R.R. Tolkien (1976)

Mellom 1920 og 1942 skrev Tolkien hvert år brev til barna sine – som “Julenissen”. I brevene finner vi fortellinger fra Nordpolen, rampete alver og isbjørner som skaper trøbbel.
Derfor bør du lese den: En unik og varm samling som gir et innblikk i Tolkiens fantasi og kjærlighet til julen, med vakre illustrasjoner og et snev av eventyr.

4. The Polar Express – Chris Van Allsburg (1985)

En gutt blir med på et magisk togtur til Nordpolen på selveste julaften – en historie om tro, undring og barnlig glede.
Derfor bør du lese den: Den fanger essensen av julens magi, med stemningsfulle illustrasjoner og et budskap om å aldri slutte å tro.

5. Hogfather – Terry Pratchett (1996)

I Pratchetts satiriske Discworld-univers forsvinner Hogfather (julens egen versjon av nissen), og Døden må steppe inn for å redde høytiden.
Derfor bør du lese den: En morsom, original og tankevekkende bok som utfordrer julens tradisjoner med både humor og hjerte.

Uansett om du vil ha klassisk julemagi, latter eller litt ettertanke, byr disse fem bøkene på alt som hører desember til. Finn frem ullpleddet, hell opp en kopp kakao – og la deg synke inn i historiene som får tiden til å stå stille.

Julen handler om tradisjoner – og lite gir oss julestemning raskere enn tonene av kjente og kjære julesanger. Enten du foretrekker klassikerne du vokste opp med, eller moderne versjoner med ny energi, har julemusikken en helt egen evne til å fylle rommet med varme, nostalgi og magi.

Her er noen av låtene som aldri slår feil når desember stemmes inn:

• “Last Christmas” – Wham! (1984)

• “All I Want for Christmas Is You” – Mariah Carey (1994)

• “Driving Home for Christmas” – Chris Rea (1988)

• “Fairytale of New York” – The Pogues feat. Kirsty MacColl (1987)

• “White Christmas” – Bing Crosby (1942)

• “Do They Know It’s Christmas?” – Band Aid (1984)

• “Silent Night” – Tradisjonell

• “Jingle Bell Rock” – Bobby Helms (1957)

• “Happy Xmas (War Is Over)” – John Lennon & Yoko Ono (1971)

• “Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow!” – Frank Sinatra (1948)

Disse tidløse låtene utgjør selve lydsporet til julen – fra rolige, stemningsfulle øyeblikk til festlige sammenkomster med familie og venner. Julemusikken er mer enn bare bakgrunnslyd; den samler oss, vekker minner og skaper den helt spesielle følelsen av høytid.

Sett på spillelisten, tenn lysene og la julens melodier fylle rommet med forventning og glede.
Se alt som skjer i Juleuniverset her, og finn den perfekte Spotify-spillelisten for din desemberstemning!

Steg 1: Velg et kalenderdesign

• Kleshengere og stoffposer: Heng små, dekorative poser eller sokker på en kleshenger eller en ramme. Hver pose kan inneholde en liten gave eller et aktivitetstips.
• Esker: Lag en kalender med små esker eller bokser som kan pyntes og fylles med gaver. Du kan også bruke en stor eske med små lommer eller hengende pakker.
• Slikkepinn-tre: Lag et tre av papp eller tre, og fest små pakker eller konvolutter med sugekropper på treet.

Steg 2: Velg gaver og aktiviteter

• Kosmetikkprøver: Små pakker med skjønnhetsprodukter som leppepomade eller håndkrem.
• Søtsaker: Mini sjokoladebiter, små godteri eller hjemmelagde kjeks.
• Små spill: Kortspill, puslespill eller små leketøy.
• Håndlagde gaver: Personlige armbånd, små malerier eller strikkede småting.

• Film- eller spillkveld: Legg ved en kupong for en film- eller spillkveld hjemme.
• Juleverksted: Gi materialer for en liten juleaktivitet som å lage julepynt.
• Utendørs eventyr: Planlegg en dagstur eller en liten utflukt.

• Julekort: Personlige julehilsener eller morsomme vitser.
• Rabattkuponger: Små rabatter eller gavekort til lokale butikker.

Steg 3: Pakk inn og merk

• Bruk fargerikt papir: Velg papir i julefarger og mønstre for å gjøre kalenderen mer festlig.
• Merk hver dag: Nummerer hver pakke eller pose slik at det er enkelt å finne dagens overraskelse.

Steg 4: Sett opp kalenderen

Steg 5: Nyt nedtellingen

Forretter

1. Gravlaks med sennepssaus og rødbetsalat

2. Kamskjell med blomkålpuré og sprøstekt bacon

3. Bakt gresskar med ricotta og honning (vegetar)

Hovedretter

1. Ribbe med sprø svor og surkål

2. Pinnekjøtt med Kålrabistappe

3. Linseragu med sopp og urter (vegetar)

Desserter

1. Riskrem med rød saus

2. Karamellpudding med karamellsaus

3. Pepperkakeis med karamellisert nøttekrønsj

1. Allergivennlige forretter

• Ingredienser: Gresskar, løk, hvitløk, grønnsaksbuljong, kokosmelk, olivenolje, krydder (som ingefær, kanel og muskat).
• Fremgangsmåte: Stek løk og hvitløk i olivenolje. Tilsett gresskar og grønnsaksbuljong. La det småkoke til gresskaret er mykt. Kjør suppen glatt med en stavmikser og tilsett kokosmelk. Krydre etter smak.

• Ingredienser: Kikerter, avokado, tomater, agurk, fersk persille, sitronsaft, olivenolje.
• Fremgangsmåte: Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Krydre med sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.

2. Allergivennlige hovedretter

• Ingredienser: Paprika, quinoa eller ris, svarte bønner, mais, hakket tomat, krydder.
• Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 200°C. Bland kokt quinoa eller ris med bønner, mais og hakket tomat. Fyll paprikaene med blandingen og bak i ovnen i 30 minutter.

• Ingredienser: Valnøtter, havregryn, løk, selleri, gulrot, soyasaus, krydder.
• Fremgangsmåte: Hakk nøtter og grønnsaker, og bland med havregryn og soyasaus. Form til en stek og bak i ovnen på 180°C i 40 minutter.

3. Allergivennlige desserts

• Ingredienser: Epler, pærer, glutenfritt mel, kokosolje, sukker, kanel.
• Fremgangsmåte: Lag en deig med glutenfritt mel og kokosolje. Fyll paibunnen med skiver av eple og pære blandet med sukker og kanel. Bak på 180°C i 45 minutter.

• Ingredienser: Chiafrø, mandelmelk, honning eller lønnesirup, banan, friske bær.
• Fremgangsmåte: Bland chiafrø med mandelmelk og søtning. La stå i kjøleskapet i noen timer. Topp med skiver av banan og friske bær før servering.

4. Tips for å tilpasse julemat for allergikere

• Les ingredienslistene: Vær nøye med å sjekke ingrediensene på alle produkter for å unngå allergener.
• Lag mat fra bunnen av: Hjemmelagde retter gir deg kontroll over hva som går inn i maten.
• Kommuniser med vertskapet: Hvis du blir invitert til julefest, informer verten om allergiene dine på forhånd.

1. Serinakaker

• 300 g hvetemel
• 200 g smør
• 100 g sukker
• 1 egg
• 1 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker

• Perlesukker
• Hakkede mandler

1. Smuldre smøret i melet. Tilsett sukker, bakepulver og vaniljesukker.
2. Knekk egget og bland det inn til en deig. La deigen hvile kaldt i 30 minutter.
3. Rull deigen ut til små kuler og trykk dem litt flate. Legg på stekebrett.
4. Pynt med perlesukker og hakkede mandler. Stek i ovnen på 180°C i 10-12 minutter til de er gylne.

2. Berlinerkranser

• 2 kokte eggeplommer
• 2 rå eggeplommer
• 250 g smør
• 300 g hvetemel
• Perlesukker til pynt

1. Mos de kokte eggeplommene og bland med de rå. Tilsett smøret litt etter litt, og rør til en jevn masse.
2. Elt inn melet og la deigen hvile i kjøleskapet i minst en time.
3. Trill deigen ut til tynne pølser, form små kranser og legg dem på stekebrett.
4. Pynt med perlesukker og stek på 180°C i 8-10 minutter.

3. Sandkaker

• 300 g hvetemel
• 200 g smør
• 100 g sukker
• 1 eggeplomme

1. Smuldre smøret i melet og tilsett sukker og eggeplomme. Arbeid deigen godt sammen og la den hvile i kjøleskapet i en time.
2. Trykk deigen ut i sandkakeformer.
3. Stek på 175°C i 10-12 minutter til de er gyldne. La de avkjøles før de tas ut av formene.

4. Kakemenn

• 500 g sukker
• 2 dl melk
• 150 g smør
• 1 ts hornsalt
• 1 kg hvetemel

1. Smelt smøret og bland det med melk og sukker. Rør til sukkeret er oppløst.
2. Bland hornsalt med melet og tilsett det gradvis i røren. Jobb sammen til en deig.
3. La deigen hvile i kjøleskapet i minst en time.
4. Kjevle ut deigen til ca. ½ cm tykkelse og bruk pepperkakeformer for å stikke ut figurer.
5. Stek på 175°C i 10-12 minutter til de er lette og gjennomstekte.

5. Fattigmann

• 6 eggeplommer
• 6 ss sukker
• 6 ss kremfløte
• 1 ss konjakk
• 1 ts kardemomme
• 400 g hvetemel
• Smult eller olje til steking

1. Pisk eggeplommene og sukkeret til det blir luftig. Tilsett kremfløte, konjakk og kardemomme.
2. Rør inn melet gradvis til en smidig deig. La deigen hvile kaldt i minst en time.
3. Kjevle deigen tynt og skjær den ut i diamanter. Skjær et lite snitt i midten av hver bit og dra den ene enden gjennom.
4. Varm smult eller olje i en gryte, og stek kakene til de er gylne og sprø. Avkjøl på papir.

6. Krumkaker

• 4 egg
• 250 g sukker
• 250 g smør
• 250 g hvetemel
• 1 ts kardemomme

1. Pisk eggedosis av egg og sukker.
2. Smelt smøret og bland det inn i eggedosisen. Tilsett hvetemel og kardemomme.
3. Varm krumkakejernet og stek små porsjoner til de er gyllenbrune.
4. Form kakene umiddelbart etter steking ved å rulle dem rundt en krumkakepinne eller et glass.

7. Goro

• 2 egg
• 250 g sukker
• 250 g smør
• 250 g hvetemel
• 2 dl kremfløte
• 1 ts kardemomme
• 1 ts konjakk

1. Pisk egg og sukker til eggedosis. Pisk fløten stiv i en annen bolle.
2. Bland smeltet smør, mel, kardemomme og konjakk i eggedosisen, og vend deretter inn kremen.
3. Varm gorojernet og stek kakene til de er lysebrune og sprø. Avkjøl på rist.

God baking!

Oktober er her, og med det følger både mørke kvelder, stearinlys og selvsagt – Halloween!

Mens mange graver frem gresskar og finner frem kostymer, gjør vi oss i Jul i Vinterland klare til å fylle Oslo sentrum med lys, varme og julestemning fra 8. november.

Men før snøen faller og julelysene tennes, er Halloween en perfekt anledning til å tjuvstarte vintermagien. Denne høytiden er nemlig ikke bare skummel – den handler også om kreativitet, samvær og tradisjoner som binder årstidene sammen.

Halloween-tradisjoner – fra skumle til stemningsfulle

Halloween har røtter som går over 2000 år tilbake, til den keltiske høytiden Samhain. Da markerte man overgangen fra sommer til vinter – akkurat som vi gjør nå. I dag har feiringen blitt en tid for kostymer, lys og latter.
Barn går «knask eller knep», gresskar tennes i vinduskarmen, og hus pyntes med både spøkelser og glitter.

For mange er Halloween også starten på en ny sesong med fellesskap og forventning, og en myk overgang til den lune julegleden som venter rett rundt hjørnet.

Fra gresskar til julelys

Etter at gresskarene har brent ut og edderkoppnettene ryddes bort, tennes julelysene i byen og Jul i Vinterland åpner portene!
Fra 8. november fylles Spikersuppa med lukten av gløgg og kakao, latter fra skøytebanen, og glitrende juleboder fulle av håndverk, smaker og opplevelser.

Så mens du koser deg med Halloween-feiring, kan du begynne å glede deg til julen som står for døren. Fra mørke og mystikk til lys og varme – begge høytidene handler om å samle folk og skape minner.

Happy halloween!

Lurer du på noe?

Pressekontakt

• Aasmund Lund, telefon 970 50 976
• e-post: aa@lund-gruppen.no

Prosjektleder

• Maren Rygh, telefon: 941 46 472,
• e-post: maren.rygh@lund-gruppen.no

Kommersielt partnerskap

• Torjus Loen, telefon: 924 71 593,
• e-post: torjus.loen@lund-gruppen.no

Produksjonsleder 

• William Norlander, telefon: 900 24 659,
• e-post: william.norlander@lund-gruppen.no

Utstilleransvarlig

• Carina Sandvik, telefon: 476 06 424,
• e-post: carina.sandvik@lund-gruppen.no

Lund Gruppen Arrangement AS

• Frøyas gate 15, 0273 Oslo. (org.nr: 991 085 424)

Lund Gruppen Arrangement AS (LGA) ble etablert i 2007 og er en del av Lund Gruppen Holding AS. Med røtter helt tilbake til 1895, har Lund Gruppen gjennom generasjoner utviklet seg fra tradisjonell tivolidrift til å bli en av Skandinavias ledende aktører innen opplevelsesbransjen.

Hvert år besøker over 3,5 millioner gjester våre ulike destinasjoner og arrangementer i Norge og Sverige, fra storslåtte festivaler til unike sesongbaserte opplevelser. LGA står bak noen av landets mest kjente konsepter, inkludert Landstreff Stavanger, FOMA – Fornebu Music & Arts Festival, Ypsilon Festivalen i Drammen, Årets Hjemmesnekk og Jul i Vinterland i Oslo.

Vår visjon er å bli Skandinavias ledende underholdningskonsern, og vi tror nøkkelen ligger i kombinasjonen av sterke fagmiljøer, lokal forankring og lidenskap for opplevelser som samler mennesker. Gjennom strategisk markedsføring, kreativ historiefortelling og solid partnersamarbeid skaper vi arrangementer som engasjerer, begeistrer og gir varige minner.

Lund Gruppen Arrangement består i dag av rundt 20 dedikerte ansatte med spisskompetanse innen markedsføring, prosjektledelse, teknisk produksjon, innholdsutvikling og kommersielle partnerskap. Sammen arbeider vi for å utvikle bærekraftige konsepter som bidrar til både kulturell og økonomisk verdiskaping for publikum, partnere og lokalsamfunnene vi er en del av.

Med hovedkontor i Oslo, og prosjekter spredt over hele landet, er LGA i kontinuerlig vekst. Vi ser på hvert prosjekt som en mulighet til å utvikle nye opplevelsesformater, bygge sterke merkevarer og sette standarden for fremtidens live-opplevelser i Norden.

👉 Les mer om LGA her.