«Count the memories, not the calories”

Omnia ble lansert i 2019 og med seg til Jul i Vinterland har de hjemmelagede ostekaker. Her får du ‘cheesecake on a stick’, ‘dutch poffertjes’ og ‘mini cheesecake pops’. I tillegg kan de friste med tradisjonell, nederlandsk pannekake med en smakstvist.

Besøker du Omnias bod får du muligheten til å lage dine egne ostekaker på pinne og mini pannekaker, og til slutt dekorere godbitene med ekte belgisk sjokolade, frukt og forskjellige sauser.

Smelt er et konsept med fokus på nystekte ostesmørbrød i ulike varianter, laget ferskt på stedet etter bestilling fra kunden. I tillegg til å selge ulike varianter av ostesmørbrød selger også Smelt franske kvalitetsbrød og bakervarer, samt ferskpresset juice, smoothies og kaffe.

All produksjon skjer etter gammel fransk håndverkstradisjon, med fokus på gode råvarer og særegne matopplevelser.

«Fantastisk pasta, uforglemmelig opplevelse».

Viva La Pasta er et nyetablert konsept i Oslo, startet opp av en gruppe venner med ønske om å bringe noe nytt til Oslo. På menyen står blant annet deilig, fersk tagliatelle og hjemmelaget pasta tilberedt rett foran øynene dine, med toppings av høy kvalitet.

Viva La Pasta er eksperter på italiensk mat, og er stedet der gjestene ønsker å komme tilbake år etter år. Så uansett om du er pastaelsker eller om du bare vil prøve det ut for første gang – besøk boden idag!

«Great taste & zero waste!»

Soup Culture er et unik konsept som lager smakfulle og sjelevarmende kremsupper i spiselige kopper. Rett og slett perfekt mat til å spise ute og å ta med seg uten å tenke på bestikk, plast og forsøpling.

Alle suppene er kjøttfrie og det brukes heller ikke egg eller gjær ved produksjon av koppene. Suppen kan derfor nytes av veganere og vegetarianere, samt folk som har lyst på sunn gatemat.

Hos Soup Culture lages det supper og kopper på stedet, og serveres helt ferske. Ta turen innom i dag for en smaksprøve eller for å slå av en hyggelig prat.

«Puff, og magien er levert».

Hos Gillikin’s Puffs finner du søte, friterte «puffer», en dessert som er utviklet fra en kombinasjon av lignende typer friterte boller som er velkjent i forskjellige deler av verden.

Puffene er sprø på utsiden, lette og luftige på innsiden, fylt og toppet med alt fra smeltet belgisk sjokolade, honning med kanel, nutella, oreo og mye annet godt. Etter at du har fylt magen med puffer, kan du skylle de ned med fantastisk varm sjokolade med ristet marshmallow, laget av ren smeltet sjokolade fra Valhorna og hjemmelaget marsmallow-fluff.

Til Jul i Vinterland tar de med seg sjokoladeflyt, sjokoladestøv, søte boller og andre hemmelige ingredienser – en kombinasjon som vil skape en deilig smaksopplevelse. Puff, og magien er levert!

«Dette må vel være Norges beste lefse»

Godt og Hjemmelaget er et lite lefsebakeri som håndkjevler alle sine lefser. Håndkjevlede lefser smaker som de bestemor bakte, og her brukes det bare ekte smør. De har spesialisert seg på mange forskjellige lefser fra Nord Norge.

Til Jul i Vinterland tar Godt og Hjemmelaget med seg tynnlefser fra Nord-Norge, Krinalefse, Nordlandslefse og Møsbrømlefse. De har også fantastiske økologiske mandelpotetlefser og Trolllefser. Besøk Godt og Hjemmelaget på bod nr 44 og nr 58.

«Nydelige kaker som kan fryses og tines i en fei! Ingen jul uten kransekakestengene og ingen bursdag uten Mandelroser»

Grini Hjemmebakeri ble startet av en helikopterpiloten som gjorde hobbyen til sitt levebrød. I det som en gang var en stall trylles det frem de deiligste kransekaker, Mandelroser og andre godbiter. Grini Hjemmebakeri holder til i låven på Grini gård. Gården har vært i familien i seks generasjoner. I bakeriet dyrker vi solid håndverk og kakene: De er ekte, velsmakende og glutenfrie!

Til Jul i Vinterland tar Grini Hjemmebakeri med seg en nyhet: Du får nå Mandelroser og kransekakestenger i utsøkte gaveesker. Mandelrosene i de nye gaveeskene er blant tre finalister i kategorien bakst i: Det Norske Måltid 2018. I tillegg til dette kommer resten av sortimentet av kortreiste kaker.

Det er ikke noe å si på julestemningen i Spikersuppa under Jul i Vinterland. Grini er der for at du skal sikre deg den tradisjonelle julebaksten. Besøk dem på bod nr 12 og nr 60.

«Det beste stedet for ferske belgiske-waffles»

Mannen bak Waffle Factory er belgisk, men har bodd i Norge med sin familie siden 2005. Waffle Factory importerer og distribuerer belgiske waffels og andre belgiske godbiter.

Til Jul i Vinterland tar Waffle Factory med belgiske waffles, chocolade epler og søte konfekt.

Det er en magisk periode i vente og Waffle Factory gleder seg til å dele denne med deg i Jul i Vinterland. Du finner dem på to boder, nr 26 og nr 59.